Chcete vyzkoušet něco nového? Hledáte tipy na nové recepty? Co takhle si připravit třeba celosvětově oblíbené guacamole! V článku se inspirujete kulinářskými nápady na avokádo recepty a také se dozvíte, jak si vypěstovat vlastní avokádo!
Přestože je avokádo k sehnání dnes téměř ve všech obchodech, mnohdy je pro nás velkou neznámou. Nevíme, jak ho připravit, jak poznáme, že je zralé a k čemu se vlastně hodí? Připravili jsme pro vás ty nejlepší avokádo recepty. Avokádo si zamilujete a stane se součástí vašeho jídelníčku. Mrkněte se do Lidl letáku nebo Kaufland letáku, zda tam nenajdete avokádo za akční cenu.
Tipy na recepty z avokáda
Avokádo je velmi snadné na přípravu a hodí se jako pochoutka k hlavnímu chodu i ke svačině! Avokádo je možné připravit jak syrové, tak tepelně upravené.
Avokádová pomazánka aneb Guacamole
Guacamole je oblíbenou mexickou svačinkou. Lze ho připravit několika způsoby a upravit podle vašich chuťových preferencí. Hodí se zejména k pečeným bramborám, na toast nebo jako dip k zelenině.
Ingredience
- 2 zralá avokáda
- 2 stroužky česneku
- špetka soli
- špetka pepře
- 2 lžičky citronové šťávy
- hrst natě koriandru
- špetka sušené papriky nebo chilli
Postup
- Avokáda rozpůlíme, vyndáme pecku a oloupeme. Dužinu dáme do mísy.
- Dužinu avokáda rozmačkáme vidličkou na kaši.
- Česnek nakrájíme na velmi drobné kostičky a přidáme k avokádu.
- Nakonec přidáme veškeré koření, nasekanou nať koriandru a pokapeme citronovou šťávou. Dochutíme podle vlastního uznání.
Salát s avokádem a quinoou
Salát s výživnou quinoou je zdravým a lehkým chodem vhodným hlavně v létě.
Ingredience
- 200 g quinoa
- 500 ml zeleninový vývar
- 1 ks salátová okurka
- 2 ks zralé avokádo
- 250 g cherry rajčátka
- hrst vypeckovaných oliv
- 3 lžíce olivový olej
- 2 lžíce citronová šťáva
- hrst čerstvé natě petržel nebo koriandr
- sůl
- pepř
Postup
- Nejprve si připravte zeleninový vývar. Pro domácí vývar použijte kořenovou zeleninu - mrkev, petržel a cibuli.
- Quinou propláchněte v horké vodě a zhruba 15 minut vařte v zeleninovém vývaru. Poté nechte vystydnout.
- Avokáda oloupejte a nakrájejte na plátky. Cherry rajčátka a olivy nakrájejte na půlky a okurku na drobné kostičky.
- Do mísy dáme vychladlou quinou a přidáme zeleninu.
- Z oleje a koření připravíme zálivku tak, že smícháme koření, nať, citronovou šťávu s olejem a zalijeme tím salát.
- Celý salát pak necháme vychladnout v lednici
Sushi s avokádem
Chystáte doma večírek? Připravte pro hosty chutné domácí sushi!
Ingredience
- 5 ks sushi nori plátky
- 250g sushi rýže
- 1 ks avokádo
- 1 ks červená paprika
- 1 ks okurka
- sojová omáčka
- wasabi a nakládaný zázvor
Postup
- Rýži osolíme a vaříme do měkka.
- Rýži po uvaření ještě teplou naneseme na suchý plát nori řasy.
- Na rýži pokládáme nakrájené nudličky avokáda, papriky a okurky.
- Nakonec nori řasu pevně zavineme. Sushi dáme do lednice vychladnout. Poté podáváme nakrájené. Máčíme ve wasabi a sojové omáčce.
TIP: Jak poznat zralé avokádo?
Nevíte si rady při výběru avokáda v obchodě? Avokádo musí být zralé, aby bylo možné ho konzumovat. Nezralé avokádo je téměř nepoživatelné. Zralé avokádo poznáte tak, že je měkké. Pokud koupíte avokádo tvrdé, je nezralé a bude trvat několik dní než dozraje.
Máte chuť ještě na něco jiného? Podívejte se na další avokádo recepty.
Avokádo pěstování doma
Konzumujete avokádo pravidelně? Přemýšlíte, jak využít pecku? Zkuste ji zasadit!
Poté, co vyjmete z avokáda pecku ji pečlivě očistěte. Do pecky provrtejte dvě díry skrz tak, že jimi prostrčíte špejli do kříže. Pecku pak položte na vrch sklenice s vodou tak, aby se pecka dotýkala vody jen okrajem. Z pecky po několika týdnech vyraší kořeny a poté, co začne růst stonek můžete pecku zasadit do květináče se substrátem. Snadný návod, jak si doma vypěstovat krásnou pokojovou rostlinu!
Avokádo je velmi zdravé a v kuchyni používané zejména vegany a vegetariány. Obsahuje totiž velmi zdravé tuky! Dále obsahuje plno prospěšných minerálů a vitamínů a v jídelníčku je vhodnou náhradou vajec či masa. Avokádo je výživově nejlepší syrové, dá se ale upravit i v troubě! Vyzkoušejte avokádo třeba v ranním smoothie!
Vyzkoušejte kosmetiku s avokádem!
Avokádo je zdravé nejen při konzumování. Používá se také k výrobě kvalitní kosmetiky díky svým prospěšným olejům. Vyzkoušejte nějaký z výrobků! S Tipli máte navíc možnost využít slevy nebo rovnou dostanete cashback!!